Blog

W dzisiejszych czasach, gdy mamy dostęp do wielu dostawców maszyn i urządzeń do sortowania i pakowania borówki, producenci i plantatorzy mają trudności z odpowiedzią na podstawowe pytania związane z procesem produkcji borówki. Czasami nie zdają sobie sprawy z tego, jak wiele aspektów muszą wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszego dla siebie rozwiązania.

Chociaż do początku sezonu w Polsce zostały jeszcze prawie trzy miesiące, już teraz można zaobserwować rosnący niepokój wśród producentów owoców miękkich. Pozamykane granice i kwarantanny spowodowane wybuchem pandemii wirusa Covid-19 stawiają pod znakiem zapytania nie tylko to jak będzie kształtował się rynek zbytu, ale także czy znajdzie się odpowiednią ilość pracowników sezonowych.

W ostatnim czasie wzrasta świadomość producentów, co do skutków wykorzystywania jednorazowych opakowań wykonanych z plastiku i innych nienadających się do recyklingu tworzyw sztucznych. Konsumenci coraz częściej sięgają po produkty ekologiczne, zapakowane w biodegradowalne opakowania.

Sezon zbiorów to najtrudniejszy okres dla producentów borówki amerykańskiej. Jest on krótki, ale bardzo intensywny. Owoce trzeba zebrać w odpowiednim momencie, przesortować i zapakować zgodnie z zamówieniem odbiorcy. W czasie gdy dostępność pracowników sezonowych staje się problemem, a nowych wyzwań dostarcza również coraz bardziej nieprzewidywana pogoda, wielu producentów decyduje się na automatyzację procesu przygotowania owoców.

Jeszcze do niedawna tacki z wieczkiem były najpowszechniejszym sposobem pakowania owoców miękkich w Polsce. Jednak ostatnio popularna na zachodzie metoda zgrzewu odgórnego (tzw. Topseal) jest coraz częściej wprowadzana przez polskie sieci handlowe. W największym stopniu dotyczy to pakowania pomidorów, borówki amerykańskiej oraz innych owoców miękkich.